Olivette di Sant'Agata

Chiamate anche alivetti o aliveddi ri Sant’Àjita, le olivette vantano una storia antica. Una delle leggende racconta che, nel tragitto verso il proconsole di Catania, Agata si fermò un attimo per allacciarsi un sandalo e, nel punto in cui toccò il suolo, iniziò a crescere un albero di ulivo ricco di olive. Da qui è nata l’usanza, da parte dei catanesi, di preparare questi dolci tipici della festa di Sant’Agata.